世界讯息:晋中信息学院与山西福源昌老陈醋有限公司洽谈合作

2023-06-11 11:04:10 来源:华禹教育网


【资料图】

6月8日,晋中信息学院食品与环境学院张海明院长、郭杰副院长、张丹老师、杨欣老师走访山西福源昌老陈醋有限公司,双方就校企产学研合作、学生实习实践基地建设等内容进行了深入交流,并签订了建立实习基地协议。集团财务总监芦丽,集团人力资源总监张婷婷,研发总监焦剑,生产副总监任晓荣,生产副总监吉晋波热情接待。

山西福源昌老陈醋有限公司成立于2006年,是集现代化制造、新产品研发、文化展示等为一体的新型企业,占地面积127661平方米,总投资4.78亿元,专注于老陈醋传统酿制技艺的传承与技术创新,醋健康养生理念的推广和传播。目前为止是山西老陈醋集团旗下规模最大的生产包装基地,承担了集团近60%的生产任务,同时也凝结了山西醋的文化底蕴、历史沉淀和智慧成果,为来自各地的游客提供了一个了解山西醋、解释山西醋的平台,而且对展示山西老陈醋的魅力有着重大意义。

签约仪式上,生产副总监任晓荣介绍了企业概况、行业发展、经济效益、人才培养等方面的具体情况,提出希望学生所学专业知识可以在企业即学即用,为企业培养定向型人才,开展合作办学,实现人才培养目标,提高人才培养的质量;加强科研合作,学校专业指导教师前往企业进行指导,共同进行项目申报;建立产学研基地,实现项目成果转化,双方优势互补。张海明院长介绍了学校专业优势、就业特点、校企合作等方面内容,希望通过校企合作,充分发挥高校人才培养、科学研究和服务社会的功能,加强高校教学、科研及人才培养工作与地方经济发展的紧密联系,更好地为地方经济建设和社会发展服务。让学生从学校到职场零衔接,今后在企业的舞台上不断发展,最终实现学校、学生、企业的三赢。

随后,在集团人力资源总监张婷婷带领下,学校领导实地参观了产品研发室、酿醋车间、生产车间等,了解山西老陈醋“蒸、酵、熏、淋、陈”五步传统酿造工艺及山西醋的深厚文化底蕴。张婷婷总监特别强调:“陈醋的每一道工序都需要时间来沉淀,尤其是‘陈’这一步骤,要将半成品放在玻璃房中经过春、夏、秋、冬四季的照晒,才能形成最后的陈醋。这是一个比较漫长的过程,却决定了醋的品质,丝毫马虎不得。”这些年来,企业最核心的酿造技艺从未改变,正是如此,才保障了山西福源昌老陈醋有限公司“精选高粱原料、水质甘洌馨香、传统工艺酿造”始终如一的品质。

此次签约,标志着山西福源昌老陈醋有限公司成为晋中信息学院实习基地。双方的合作,在产学研、人才培养、技术创新等方面带来广阔的发展前景。双方共同希望,通过加强长期合作,促进技术研发与实践的结合,为企业为社会培养出更多的优秀人才。

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